Contenant l'étymologie, la définition et les diverses acceptions des termes techniques usités dans l'anatomie, la physiologie, la médecine, la chirurgie, la pharmacie, la chimie; - la zoologie, l'ornithologie, l'ychtiologie, l'entomologie, etc. - la botanique, la minéralogie; - les mathématiques, la métrologie ou le système des nouveaux poids et mesures; - l'analyse, la mécanique, l'hydraulique, la statique, l'hydrostatique, la dynamique, l'hydrodynamique, la physique, l'optique, l'acoustique, la pneumatique, l'électricité, le galvanisme; - l'astronomie, la gnomonique, la géographie, l'hydrographie, la navigation; - la peinture, la sculpture, la gravure ou la glyptique, l'imprimerie; l'architecture, la marine, l'art de la guerre; le blason, la gymnastique, la chorégraphie; - la pêche, la chasse; - les arts et métiers ou la technologie; - l'économie domestique, l'agriculture, le jardinage, le commerce; l'économie politique, les titres d'honneur et de dignité, la diplomatie; - la littérature, la grammaire, la rhétorique, la poésie, l'art dramatique; - la logique, la morale, la métaphysique, la théologie; - la jurisprudence, la pratique; la bibliographie, l'antiquité, la diplomatique; l'histoire, la chronologie, la numismatique, etc. etc. On y a joint le tableau historique de l'origine et des progrès de chaque branche des connoissances humaines, et une description abrégée des machines, des instrumens et des procédés anciens et modernes dans les arts. Par M. Lunier