Serres, Olivier de

Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs

Du devoir du mesnager, ou l'art de bien cognoistre et choisir les terres
[Par] d'Olivier de Serres, seigneur du Pradel
Hrsg. v. Paul Favre
Nouvelle édition conforme au texte, précédée d'une notice sur Olivier de Serres par P. Favre.
SagnierParis1873
Sprache: 
französisch
Onlineausgaben: 
gallica.bnf.fr
gallica.bnf.fr
Einheitssachtitel: 
Le théâtre d'agriculture
Inhaltsverzeichnis: 

http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k738381/f107

Literaturhinweise: 

Wikipedia, frz.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Olivier_de_Serres
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http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k516795/f127
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http://www.encyclopedia.com/doc/1G2-2830903970.html
Architectura. Architecture, textes et images
http://architectura.cesr.univ-tours.fr/Traite/Notice/Serres1600.asp?param=
Institut Olivier de Serres
http://www.olivier-de-serres.fr
Richarz, Irmintraut: Oikos, Haus und Haushalt Ursprung und Geschichte der Haushaltsökonomik. Göttingen. 1991, S. 81-87

Literaturhinweise:

Adrian, Jean - Les pionniers français de la science alimentaire, d'Olivier de Serres à Louis-Camille…
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Beutler, Corinne - Olivier deSerres acteur et témoin de l’agriculture de son temps
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